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月饼含糖量过高，如果早上吃，会导致血糖水平急剧上升，在中午迅速下降。不但会让你犯困，还会一整天都想吃甜食。即使是饭后，也要尽量少吃，否则很容易超过热量限制。北京协和医院临床营养科主治医师康俊仁建议，可以把月饼作为两餐之间的零食来吃，比如工作间隙吃一小块当甜点（1/4-1/8）。如果中秋吃了月饼，那整体碳水化合物的摄入量可以减少一些，如米饭、面条、面食、土豆等。这样可以抵消摄入过多碳水化合物带来的负面影响，比如碳水化合物腹胀和水潴留。中国营养学会注册营养师吴佳建议，成年人每天食用月饼不超过50克（大概就是一个鸡蛋大小的量）。吃月饼的时候，注意要先吃荤素，吃到一半后再吃第一个月饼，这样血糖上升相对较慢。无糖的茶水除了能减缓血糖上升的速度，还因为茶含有乙酸，能有助于消化月饼并防止体内脂肪堆积。另外喝茶还被认为可以提高记忆力。茶中的活性化合物儿茶素也可能具有抗炎和抗癌特性。根据新加坡心脏基金会的数据，一个普通大小的传统莲蓉双蛋黄（约200克）月饼的热量约为900-1000卡路里。几乎是一个成年人每日所需热量（2000左右）的一半，相当于4碗米饭。如果一个60公斤的人吃完这个月饼，必须以每小时12公里的速度跑大约93分钟才能燃烧掉所获得的卡路里。此外，月饼的糖分含量非常高。世界卫生组织（WHO）建议每日游离糖摄入量应低于总能量摄入量的 10%，大约是 6 茶匙糖。而传统月饼含有约16茶匙的糖。除去所有其他餐食的摄入量，仅月饼就已经是当天建议糖量的2倍多了。高血压患者：买月饼时应尽量少选鲜肉月饼、火腿月饼、蛋黄月饼等咸味月饼，并严格把控钠摄入量。痛风、尿酸高的患者：海鲜、鲍鱼等月饼中含有水产原料，应少吃。患有胃炎或十二指肠溃疡的人：应避免吃太多月饼，因为月饼会刺激胃酸分泌，从而加重病情。糖尿病、糖尿病前期患者：月饼中含有大量糖分，吃半个月饼后血糖就会急剧上升。糖尿病患者应遵循“限量”的原则，最好不要超过30克。 参考来源：
1.https://www.tellerreport.com/life/2022-09-09-how-to-eat-moon-cakes-to-be-healthy.Hy4cYXuxi.html 2.https://www.raffleshealth.com/health-articles/how-to-turn-your-mooncakes-into-a-healthier-snack/ 3.https://www.funempire.com/sg/blog/mooncakes-singapore/ 4.https://www.axa.com.hk/en/blog/health/eat-mooncakes-the-healthy-way 5.https://seniorcare.com.sg/how-healthy-are-mooncakes-how-much-sugar-and-calories-are-in-mooncake-can-elder-enjoy-healthier-mooncakes/
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